El Sindicato de Pasteleros realizó este viernes manifestaciones frente a los locales de Hard Rock y Kentucky para denunciar "precarización laboral, mala registración y el incumplimiento de convenios colectivos". Desde el gremio, su secretario general José García afirmó que las protestas buscan “educar a los empresarios” y defender salarios y derechos laborales en un contexto económico adverso.
El conflicto tomó mayor dimensión tras un escrache frente al nuevo Hard Rock Café, que derivó en el cierre momentáneo del local. Ante esto, UTHGRA Mar del Plata salió con dureza a repudiar el accionar del sindicato Starpyh y lo calificó como un hecho de “violencia y extorsión”.
Desde UTHGRA denunciaron la llegada de micros desde Capital Federal con personas para presionar a empresarios gastronómicos y remarcaron que Hard Rock no corresponde al convenio de Pasteleros. “Los trabajadores son gastronómicos y los representa UTHGRA”, sostuvo el secretario general Pablo Santín.
El gremio gastronómico advirtió que este tipo de prácticas perjudican la inversión y el empleo en la ciudad, y responsabilizó a la conducción de Pasteleros por el impacto directo sobre los trabajadores.
Mientras Pasteleros anunció que continuará con las protestas hasta que se regularicen las situaciones laborales, UTHGRA ratificó que no avalará “aprietes ni encuadres forzados” y defendió el diálogo y el trabajo registrado como único camino.