En agosto, el costo de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) en Mar del Plata alcanzó los $373.144 para una familia tipo, lo que implica un aumento del 5,5% respecto a julio. Los datos provienen del Instituto de Investigación Social Económica y Política Ciudadana (Isepci), que mensualmente realiza un relevamiento en los comercios de cercanía de los barrios populares de General Pueyrredon.
El estudio monitorea 57 productos que componen la CBA, y aunque el aumento sigue siendo considerable, es inferior al incremento de casi el 10% registrado en julio. Rodrigo Blanco, director local del Isepci, destacó que desde noviembre del año pasado, cuando la misma canasta costaba $167.313, el precio de los alimentos ha aumentado un 123%, lo que ha obligado a las familias a incrementar su presupuesto en más de $200.000 en menos de un año.
Según el relevamiento realizado en Mar del Plata, el rubro de frutas y verduras sigue liderando las subas mensuales entre los alimentos con un 11,8% en agosto, seguido por el rubro almacén (4%) y carnicería (3,1%). Especialmente, los productos que más aumentaron este mes fueron, en almacén, la polenta (26%), el yogurt (37%) y la leche (8%); en verdulería, la papa (50%), la batata (37%) y la banana (38%), muy por encima de la media mensual; por último, en carnicería, el pescado subió 22% y el hígado 23%.
Otro dato relevante es el incremento del precio de la garrafa de gas envasado de 10 kilos, que pasó de $9.955 en julio a $11.100 en agosto, representando una suba del 11,5%. Este aumento se dio tras la eliminación de los precios máximos fijados por la Secretaría de Energía de la Nación.
En cuanto a la jubilación mínima, que en agosto se ubicó en $295.540 (incluyendo un bono congelado en $70.000), Blanco señaló que este ingreso no cubre el valor de la CBA, quedándose en un 74% de su totalidad, lo que ubica a los jubilados por debajo de la línea de indigencia.
Blanco cerró su análisis mencionando que, a pesar de la recesión y la caída de ventas, los precios de los alimentos continúan en aumento, presionados por los costos derivados de las tarifas y el tipo de cambio, lo que sigue afectando el poder adquisitivo de las familias.