En el marco del Fondo Estabilizador del Trigo Argentino, la Secretaría de Comercio tomó la decisión de establecer un aumento del 8% en los precios de referencia sin impuestos de la harina a la salida del molino.
En el Boletín Oficial del día viernes se reveló a través de la Resolución 9/2023 que el organismo dispuso que la bolsa de 25 kilogramos de harina común 000 pase $ 1.531 a $1.657 y la de harina 0000 $ 1.837 a $1.987.
Aunque estos precios no incluyen impuestos ni costos de entrega, por lo que se les debe incorporar en concepto de costos logísticos por región, 3,5% para ciudad y provincia de Buenos Aires; 5,5% para Centro, Cuyo y Litoral; 7% para NEA y NOA; y 10,5% para Patagonia. Por otro lado, el precio de referencia tonelada de trigo quedó en $34.257,68.
Desde Comercio aclararon que para "mejorar el impacto de la herramienta financiera tanto en la estructura de costos como en el producto al consumidor, resulta necesario aumentar la oferta de la harina con compensación en el mercado y, asimismo, actualizar sus valores para que sean consecuentes con la evolución del resto de los componentes del costo de los productos derivados de la harina de trigo".
El Fondo Estabilizador, que es donde se tomó la decisión, se creó mediante decreto 132/2022 en marzo de 2022, a causa del aumento sostenido del precio de los alimentos que impactó fuertemente en el trigo, el maíz, el girasol y sus derivados a partir del inicio del conflicto bélico entre Rusia y Ucrania.
La Secretaría a cargo de Matías Tombolini destacó que el Fondo busca garantizar un valor de referencia para ese cultivo en el mercado interno, que permita "conservar una estabilidad en la participación de la bolsa de harina como componente del costo de los productos que de esta se derivan".