El INIDEP exhibirá por primera vez un cultivo vivo de pez limón (Seriola lalandi) durante la Feria Internacional Portuaria (FIP 2026), que se realizará del 17 al 19 de septiembre en Mar del Plata.
La propuesta permitirá que empresarios, productores y visitantes conozcan el funcionamiento de un sistema de recirculación acuícola (RAS) con ejemplares vivos de esta especie, considerada de alto valor gastronómico y productivo.
El desarrollo está a cargo del Programa de Maricultura del INIDEP, que trabaja en la implementación y mejora de estos sistemas de crianza en ambientes controlados.
La tecnología RAS permite mantener condiciones adecuadas para el crecimiento de los peces, optimizar el uso de los recursos, garantizar el bienestar de los ejemplares y reducir el impacto ambiental mediante un manejo eficiente de los residuos.
Desde el organismo señalaron que el objetivo es acercar estos avances al sector privado, impulsando la transferencia tecnológica y el crecimiento de una acuicultura más competitiva y sustentable.
Durante las tres jornadas de la feria, el sistema con peces vivos podrá ser visitado en el Sheraton Mar del Plata Hotel, donde será uno de los principales atractivos del evento, que busca reunir a la investigación científica, la industria y nuevas oportunidades de inversión vinculadas al sector marítimo y portuario.