Las exportaciones argentinas de carne porcina y subproductos crecieron un 156,8% en valor durante los primeros cinco meses del año, según informó la Secretaría de Agricultura del Ministerio de Economía de la Nación.
Entre enero y mayo se exportaron 7.645 toneladas, que generaron ingresos por 10.037.000 dólares. En comparación con el mismo período del año pasado, los envíos aumentaron un 91,2% en volumen y un 156,8% en valor.
El crecimiento también se reflejó en la actividad del sector. La producción de carne porcina alcanzó las 354.588 toneladas, lo que representa un incremento del 11,8% respecto del mismo período de 2025.
En paralelo, la faena aumentó un 9,7%, con un total de 3.720.893 cabezas procesadas entre enero y mayo.
Por su parte, el consumo interno también mostró una evolución positiva. Durante mayo, el consumo per cápita se ubicó en 19,59 kilos por habitante por año, cifra que representa una suba del 8,4% en comparación con el mismo mes del año anterior.